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obnubilado

Blog que ainda existe, apesar do tempo.

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Carpaccio, carpaccio

carpaccio.jpg


Lembro-me do dia em que, ainda não vegetariano, provei carpaccio.
Num coquetel, amigos em volta, pequenas torradas com aquilo em cima, pensei que fosse tomate, ou algo que eu desconhecesse.
Nunca sonharia que fosse carne crua.
Quando descobri e, curioso do gosto que provara sem saber o que era, comi novamente, não foi uma boa sensação. Grudou-se na minha garganta.
O gosto era o mesmo, a carne era a mesma, mas a pessoa que o provava já era diferente.

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